Индустрия общественного питания развивается невиданными темпами. Ежедневно российские кафе и рестораны посещают миллионы человек. Этот размах требует непрерывных закупок и поставок посуды, столовых приборов, продуктов, алкогольных напитков, специй, моющих средств, сопутствующих товаров. Качественная посуда оптом избавит заведение общепита от проблем с этими расходными материалами.
Существует три основных вида посуды:
Правила этикета предписывают сервировать место приёма пищи определённым образом. Для этого заведение общепита должно иметь такие столовые приборы и посуду:
Кроме того, на столе должны обязательно присутствовать наборы для соли, специй, зубочисток, салфеток.
Каждое заведение общепита оформляет столы сообразуясь с ситуацией. Однако для классической сервировки потребуются такие предметы:
Возле каждого клиента должны находиться салфетки, а в доступной от него близости – приборы со специями и зубочистки.
Правильно и красиво сервированный стол многое скажет о статусе заведения, будет приятен посетителям, способствуя аппетиту и беседе во время трапезы.
Немецкое тюнинговое ателье Hartge наиболее известно своими модельными проектами BMW. Используя свой ...
В 80-х и 90-х годах прошлого века одним из самых популярных маркетинговых приемов при продаже ...